近年来，绩溪县高度重视“绩溪金徽厨”劳务品牌的培育、建设和发展，全县17余万人口中，从事徽厨厨师及餐饮服务行业人员约1万人，累计带动就业3万人左右，年创劳务收入10亿元以上。其中，近年来赴省外劳务输出徽厨厨师及餐饮服务行业人员达4000余人，包括脱贫人口和监测对象近百人，“绩溪金徽厨”已成为该县群众增收的支柱性产业。
完善政策引导。该县政协、人社部门充分发挥“智库”作用，协助县委、县政府制定相关方案，深入挖掘徽菜徽厨历史文化，打造徽菜文化长廊和徽菜厨名人堂，编写“皖美味道 自在绩溪”徽菜徽厨发展创业史。突出发挥政策激励作用，对初次评为省、市、县级烹饪类技能大师工作室的企业，最高给予20万元奖励。目前，该县徽厨获得中国烹饪大师、名师称号65人，省级烹饪大师、名师135人，荣获“安徽省技术能手”荣誉称号2人，省级技能大师工作室1个。
创新培育体系。采取“订单式”培养、“基地式”孵化，积极推进校企合作，同时，利用“名师”带徒方式，发挥“金徽厨”技能大师引领传承作用，开展“金徽厨”烹饪职业技能大赛，不断提高徽厨烹饪技艺，创新徽菜新品。截至目前，已在华阳镇、家朋乡等7个乡镇举办7期技能提升培训班，培训人员270人。近年来，该县积极面向农村招收脱贫家庭学生进行烹饪专业学习，学生毕业后送往北京、济南、上海等地高端徽菜餐饮企业实习实训。
坚持“工程”推动。组织实施“十乡百碗 千店万厨”牵引工程，将“千店万厨”工程牵引行动作为重点民主协商课题，围绕把徽菜徽厨产业做大做强做优目标提出了将“千店万厨”向全国布局、建设徽菜博物馆、打造徽菜美食街、培育万名“绩溪金徽厨”等建议，加速推动形成完整产业链。目前，“绩溪金徽厨”获评全国“创新发展类劳务品牌”，成功注册“绩溪徽菜馆”公共品牌，向全国推广徽菜餐饮店1120家，劳务品牌建设愈发精彩。同时进一步打响徽菜一县一业（特）全产业链，初步实现了“绩溪臭鳜鱼”“胡适一品锅”等特色菜式产品标准化、工业化生产加工，在21个省市建有销售网点100余个。在此基础上，出台《创业绩溪行动方案》，对创办餐饮、预制徽菜等小微企业的创业者给予创业补贴、创业担保贷款等扶持政策。目前，全县徽菜餐饮企业共30家，徽菜特色农家乐210家。