妈妈做的圆子、妈妈做的豆腐、妈妈炒的菜,任何时候只要吃到,都有一种幸福的味道。但是年夜饭妈妈做的菜似乎也就随之多了一种年味。每年做年夜饭时,我也担任着重要的角色——就是在锅灶下面烧火,只闻着这香气就觉得这才是过年了,思绪便会回到小时候记忆中的年味。
总是听到身边一起长大的小伙伴说这过年越来越没有意思了。其实是我们长大了,我们的快乐也越来越复杂了。不像小时候,天没亮就起床放炮竹、点烟花,穿着新衣服去村里的姑姑婶婶家拜年,尝尝你家的糖,吃吃她家的饭,觉得无比快乐。
而现在的我觉得也很快乐,帮妈妈做做饭,和爸爸贴贴对联、聊聊家常,看看晒着太阳的猫。吃完年夜饭,便来学习和妈妈煮茶叶蛋,把蛋轻轻地敲损一点点,好让茶味流进,煮一锅飘香的茶叶,把蛋浸透,撒上少许盐,浇少许酱油上色,用小火慢慢地煮,等到春晚小品时间便可以尝到了。
这么多年,都是这样的时间,吃着“妈妈牌”的茶叶蛋,看着小品过的,似乎这样搭配有绝妙之处。蛋是家里养的鸡生的蛋,当然也少不了那一锅老母鸡汤,只见妈妈随意削上几片生姜,喷香的味道。这些都是“妈妈牌”的年味。
由于天气晴好,当我准备休息时,抬头看见满天繁星,我便许下了一个愿望:那就是做出妈妈的味道,让我永不忘年味。(王宣红)