旌德元宵节灯谜晚会 本网资料图

老派的春节究竟从哪一天开始，当然不是除夕夜。因为除夕是过年这出戏的高潮。真要理论，我倒以为是从腊八开始。因为腊八之后，过年的味道慢慢都煨出来了。

农历腊月初八，旌德大家小户食“腊八粥”，老派的原料是糯米、山芋、豆类、杂菜混煮，当然讲究的可能有莲子、红枣、粟子之类。吃了腊八粥的意思，是藉以表达对天地赐予的谢忱，并祈求明年丰收，过年吉祥平安的意义从现在就开始诠释了。到了这个日子，家家就开始扫屋尘灰了，这个程序不会少，干干净净过年这是规矩。

吃了腊八饭，就把年货办，年正一步步向人们走来。

到了腊月，家家灶火都是旺旺的，先是蒸糯米晒冬米，而后是用山芋或者大米熬糖稀，那日子满村都飘散着甜味。做冬米其实是三百六十行中的—行，专门有师傅到各村去切冬米糖，开张的时候小孩总是争着第一家切糖。旌德人家许多人自己也会用花生芝麻自己做糖，现在家家户户的习惯都浓缩到几个卖糖的小贩身上了。至于平日就挤进超市的胶切片冬米糖，已经和过年没有什么瓜葛了。过年杀猪，那是天大的事。假如哪一家过年没有猪杀，那这家的日子一定过得相当艰难。因为杀猪不仅仅是过年菜的主要原料，腌肉还是农家下一年过日子的主要菜。腊月里的乡村，早上睡在床上就能听到此起彼伏的猪叫声，而轮番吃杀猪饭，就把大老爷们的年胃开始撑起来了。

制衣做鞋，这在过年必不可少。一年到头，再穷的人家，也要为小孩添身新衣裳。因为这身衣裳不仅管春节一新，还要管出门做客之用，是一家的脸面。放塘捉鱼这时候也该上场了，因为“年”已经到家门口了。腊月二十四过“小年"，旌德人家相当重视，这天要备鸡鱼肉圆，要送灶神上天，要接祖宗回家，要放爆竹言喜。往后的日子，主妇们全忙于准备过年的食物。

旌德过“三十夜”（即除夕），家家户户洒扫庭院，洗刷炊具；午后贴联挂画，祭祖敬神。黄昏起，爆竹声声，此起彼伏，户户灯烛通明，家家亲人团聚。晚餐吃“封岁酒”，又称吃“年饭”，菜肴丰盛，并必备肉圆和鱼，以示“团团圆圆，年年有余”。年饭后小孩提灯笼向长辈“辞岁”，长辈给孩子“压岁包”。午夜，关闭大门，内贴“封岁大吉，开门大发”封条，全家守岁到天明。

正月初一早晨，人人穿戴一新，家家争先开门，燃放爆竹。家主率子孙在门前焚香祭天。尔后，在堂屋香案前请财神、拜祖先。完毕后方可吃糕点、甜茶、五香蛋和长寿面。是日，忌扫地、泼水、动用刀剪和口出凶言。新年熟人第一次见面均相互作揖恭贺。

正月初二起，晚辈依次上娘舅和其他长辈家拜年，丈夫偕妻携子上岳父家拜年，新婚夫妇拜年称“新年”。至亲好友，相互拜年延续到正月十五。

正月十五元宵节。家家吃汤圆，并“送祖接灶”，黄昏揭下中堂祖宗画，入祠保存。晚筵后，接灶神归位。元宵晚筵，菜肴丰盛，合家聚餐，有“元宵大似年”之说。至此，过年的大幕才徐徐降落。（方光华）