一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。2013年初，为倡导厉行节约、反对铺张浪费，“光盘行动”在全国推行，倡导市民打包剩饭、“光盘”离开，唤起了人们厉行节约、反对浪费的意识。近日，记者走访时发现，拒绝餐桌浪费、倡导文明用餐基本得到了大家普遍认可，浪费现象有所减少。

“不要点太多，吃不完浪费。”6月29日中午，市民王成磊和两个朋友正在市区国购广场某餐厅点餐，三个人点了三个菜。“荤素搭配，刚好吃完，就不用打包了。”王成磊告诉记者，现在外出吃饭，不管是请客还是家庭聚餐，一般都是按人数点菜，如果有剩菜就打包带走。餐厅服务员则表示，现在一般客人进来后，她们都会先询问对方有几位，也可以方便在顾客点餐时提出建议，如果顾客点了很多菜，有时候还会告知哪些菜的分量较多。

另一家餐厅老板甘萍用“理性消费”来形容餐桌上的变化，她告诉记者，如今生活水平普遍提高，靠一顿饭来显示社会地位的做法早就过时了，在外就餐理性、节约非常普遍，每天倒掉的泔水量较前几年明显减少。

锦城南路上有家火锅店，为了避免顾客吃不完浪费的情况，还推出蔬菜、豆制品等可点半份，尽力减少浪费的情况。在此用餐的市民黄文清觉得这样的设置非常合理，她说，这家火锅店一份的量比较大，如果想多尝几种菜品，容易浪费又不划算，点半份则解决了这些问题。

曾经作为浪费重灾区的自助餐厅，如今又是怎样一番景象？记者来到国购广场的一家自助餐厅，一进门看到有关节约粮食、勤拿少取、适量取餐等标语。该餐厅工作人员向记者回忆道，几年前来自助餐厅的顾客经常出现装很多却吃不完的情况，但现在好了很多，大家都是能吃多少拿多少，另外，家长还会指着墙上的提示牌教育小孩要节约粮食，孩子没吃完的，家长也会帮着吃完。

记者来到状元南路某家酒店，该酒店经常承接各类宴席。酒店工作人员陈小姐表示，宴请尤其是婚宴一直以来存在严重的浪费现象，一些菜整盘整盘被倒掉，好在现在时常能看到亲戚帮忙将一些没动筷子的菜打包带走，减少浪费，看来大家节约的意识都有所提升。

（谭艺莹）