宣城新闻网讯 结合“不忘初心、牢记使命”主题教育，郎溪县市场监管局以地方特色食品为先导，扎实推动食品小作坊整治改造提升。目前全县已有129户食品小作坊取得了《安徽省食品小作坊登记证》，12家食品小作坊获得“宣城市食品生产小作坊示范户”荣誉称号。

广泛宣传，提高经营者主体责任意识。通过集中培训、现场讲解、微信群等形式广泛宣传《安徽省食品小作坊登记管理办法》。各市场监管所积极“上门送法”，登门宣传相关内容，提高小作坊从业人员的食品安全主体责任意识和小作坊改造提升意识，变“要我改”为“我要改”。

源头把控，规范食品小作坊基础建设。结合品种业态特点，深入现场开展行政指导，就小作坊场地布局、设备、人员、加工工艺流程、制度等方面提出可行性建议和整改要求，并邀请市里专家对改造提升进行督导。加强与检测机构的沟通对接，安排小作坊产品送检，掌握产品质量水平。

示范引领，推动小作坊整体改造提升。按照辖区小作坊品种分布情况，积极打造示范点，组织从业者现场观摩学习，“先改带动后改”。飞鲤镇政府还在该镇食品小作坊整治工作中，实行奖励制度，对通过核查验收的，分别给予500至1500元的不同档次奖补资金。

严格监管，查处小作坊食品违法行为。对小作坊的日常监管信息，包括检查日期、存在问题、处理意见等，定期向社会公示。严肃查处在生产中添加非食用物质、超限量使用食品添加剂等违法行为。对生产设备简陋、卫生条件差，达不到食品生产要求的小作坊，一律停业整顿。（倪鹏辉）