连日来，宣州区市场监管局鳌峰所认真履行食品安全监管职责，提前对辖区内承办中高考考生就餐服务的餐饮单位及考点周边的食品销售单位进行隐患排查，全力保障考生饮食安全。

坚持问题导向，以进货查验、食品贮存、加工操作、环境卫生、从业人员管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点环节，全面排查整治风险隐患，督促相关单位整改存在的问题，确保高考、中考前整改到位。

提高安全意识，做好消费提示警示，普及食品选购、营养搭配等食品安全知识，引导广大考生和家长优先选择证照齐全、环境清洁、管理水平较高的餐饮服务单位就餐，优先选择烧熟煮透的食品和减盐、减油、减糖的健康餐食，不在无证摊店、路边摊点用餐。不购买“三无”食品，远离生冷食品、不洁食品、剩饭剩菜和过期食品。倡导使用公勺公筷和实行分餐制，增强反食品浪费意识，形成科学健康、杜绝浪费的良好习惯。（王艳）