（一）粮食：靠“天赋＋努力”坐稳中国“第一大粮仓”

“湖广熟，天下足。”中部有黄河、淮河等河流冲积而成的华北平原，长江、鄱阳湖、洞庭湖等丰富水系孕育了鱼米之乡。如今，中部已成为名副其实的中国“第一大粮仓”。

从一些重要数字与著名人物，可以管窥中部的粮食生产实力：

中部六省4亿多亩耕地，约占全国1/4，生产全国近1/3的粮食，近几年总产量稳定在4000亿斤左右。全国13个粮食主产区，5个在中部。

中部还被誉为“中国的厨房”。网上流传一组食品加工业的数字：全国市场上1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺以及80%以上的速食酸辣粉都来自河南，全国小麦产量第一大省。

中部聚集着大量中国农业界的一流专家。除了声名赫赫的袁隆平院士，不少育种专家来自中部，比如杂交水稻院士颜龙安、“首创小麦/夏玉米万亩连片亩产超吨半粮”的郭天财、玉米育种专家程相文……

中部坐稳“第一大粮仓”，不仅靠自然禀赋，更靠后天努力。发力点至少有二：耕地和种子。

耕地是粮食生产的命根子。中部地区严抓耕地保护，耕地总量和质量都在提升。《全国国土空间规划纲要（2021—2035年）》实施，划定耕地和永久基本农田保护红线，中部多省耕地面积出现增长。

河南2023年耕地面积稳定在1.1亿亩以上，历史性实现“三连增”；湖南耕地面积连续三年“进大于出”，累计净增超50万亩；安徽2023年耕地面积约8342万亩，较上年增加约15万亩，连续3年耕地面积实现净增加；湖北2023年通过“整地、造地、找地、换地”四大行动，当年至少新增耕地面积83.79万亩。

通过高标准农田建设，耕地质量也在提升。河南建设新一轮1500万亩高标准农田示范区，安徽已建成高标准农田占耕地总面积75%以上，湖南提出要把4800万亩永久基本农田全部建成高标准农田……以河南为例测算，1500万亩示范区全部建成后，每亩可多打220斤粮，共计增产粮食33亿斤。

种子是农业“芯片”，中部多省推出种业振兴计划。

作为杂交水稻发源地，湖南是杂交水稻的制种大省，杂交水稻供种量占全国1/3以上。一期计划投资100亿元的岳麓山实验室，整合种业领域优势高校、院所、企业，一批创新成果从这里出发，撒向田间沃野。

“我们的目标，就是要打造世界一流的种业实验室，建设种业创新国家战略科技力量。”中国工程院院士、岳麓山实验室主任邹学校说。