一、基本情况
桃花潭酒业位于有“汉家旧县和宣纸故里”之称的安徽泾县。泾县原称泾川，泾川美景天下宜，竹山似海，山泉如溪，气候温和，生态良好。“色清如水晶，香醇似幽兰”的桃花潭酒和“细薄光润，纸寿千年”的宣纸成为江南美景之外的独特！
公元755年（唐天宝十四年），泾川县令汪伦以“十里桃花 万家酒店”之名盛邀诗、酒双仙李白来泾一游。遂有千古绝唱《赠汪伦》问世，桃花潭酒随之家喻户晓！
安徽桃花潭酒业有限公司前身是泾县桃花潭酒厂，始建于1954年，属国有企业，位于风景秀丽的水西，最辉煌时该企业拥有固定资产1240万元，员工110人，企业年销售收入达2000多万元，上交税收180万元，在皖南白酒界小有声誉，享有“江南一枝花”的美誉。泾县桃花潭酒厂于2002年5月改制，由中裕建设有限公司出资350万元收购，重组后成立安徽桃花潭酒业有限公司。
“桃花潭酒”之名由李白的那首《赠汪伦》而来，渊源流传1000多年，成为颂扬友谊的千古绝唱。1980年时任外交部副部长韩念龙率30多个国家的使节来华访问途经泾县时，饮用了“桃花潭酒”后，诗兴大发，作下了“桃花潭酒其味无穷，恨无李白一饮千盅”的感人诗句，特别是在2001年江泽民总书记来泾视察时，在泾川宾馆饮用桃花潭酒后连声称“好”，并且在安徽期间一直饮用此酒。2004年中央政治局常委李长春来泾县视察也品尝了桃花潭酒，并给予了高度的称赞。
在赢得各方人士一直看好的同时，桃花潭酒业依靠自身的努力，获得了各种各样的荣誉：2002年——2007年公司连续被宣城市授予“重合同守信用”企业；2003年“桃花潭酒”白酒商标被安徽省工商行政管理局评为安徽省著名商标；2003年桃花潭十年窖藏酒被宣城市认定为“知名产品”；2004年被宣城市人民政府评为“信用一星级民营企业”；2004年被宣城市农业银行评为“AA”级信用单位；2006年积极参与举办泾县首届“文明创建与城市管理知识电视大赛”的活动，取得了良好的社会效益，并被泾县个体民营协会评为2005年度“诚信单位”的光荣称号，2006年获得ISO9000质量体系认证，并且多年来被市县消费者协会评为“消费者信得过产品”、“让消费者放心的企业”等荣誉称号。
2004年10月，该公司投资300多万元从水西搬迁到原泾川山庄——晏公西坑，现有固定资产700多万元、灌装线2条、储酒能力300吨，目前公司员工77人，其中管理人员11人，销售人员22人，生产人员44人，其中大中专学历以上的有18人，助理工程师1人，中级技师3人，初级技师1人。下设营销公司、采购部、生产部(下属勾兑、包装两个车间)、财务部、办公室。公司及下属各部门均制定了较为详实的岗位责任制和各项规章制度，实行了绩效考核制度，每月对各部门、各岗位进行一次考核，考核结果与工资挂勾。在营销方面，实行直供与经销相结合的销售模式，对县内市场实行直供，对县外市场实行经销，设立了区域经理，对经销商实行基本定量返利和超定量坎级返利的激励措施，取得了一定的成效，在皖东南等地共设有50多个经销网点，初步形成了较为稳定的销售网络。
公司成立当年，销售额283万元，2003年至2006年的销售额分别为480万、670万、860万元和580万元，共缴纳税金280万元。2007年1——6月份销售白酒200吨，销售收入达310万元，上交税金28万元。
二、存在的主要问题
应当说，桃花潭酒以其价廉物美赢得了消费者，占领了一定份额的皖东南市场，更因“桃花潭”的品牌赢得了消费者的喜爱，它己在泾县人民的心中烙下了深深的美好印象，成为泾县人民的骄傲。但近年来由于企业改制、搬迁等种种原因，桃花潭酒在我县老百姓的餐桌上、心目中逐步淡化，市场份额逐步萎缩，人们在餐中饭后，经常议论桃花潭的品牌效应和桃花潭酒业的发展，不时发出惋惜的感叹!出现此种现象，主要存在以下几个方面的问题：
1、企业管理层尤其是决策层管理经验不太丰富，企业管理还没有走上规范化的轨道。企业中长期规划的目标不太明确，近期企业有发展设想，但在客观上讲人才、资金、技术等诸方面都存在一定的制约。
2、企业技术人员严重不足。自改制后原企业的一大部分专业技术人员相继离开，有的自办酒厂，有的被外地酒厂高薪挖走。现在企业虽在培训重要岗位的技术人员，还聘请了全国权威专家做为技术顾问，但仍然不能满足企业发展的实际需要，造成了酒的质量不能长期稳定。
3、生产系统还没有完全建立。企业自2004年从水西搬迁到现厂址后，原窖池毁损已无法使用，企业没有建立新的原酒生产设施，只是通过联营或购买原酒的方式进行勾兑(其实勾兑只是一种专业用语，任何厂家生产的白酒产品都必须经过此工艺流程)，不仅增加生产和运输成本，还无形中让消费者产生了桃花潭酒已失传的错觉，一定程度上影响了市场的销售份额，更重要的是对桃花潭品牌产生了一定的负面影响。
4、没有形成完整的营销体系。企业目前采用的直供与经销相结合的营销模式虽能与桃花潭酒业现有的市场环境相匹配，但是由于人力资源的不足导致在具体的营销过程当中出现销售链条不能环环相扣，从而使整个营销体系出现脱节。另外在区域市场的渠道建设上对经销商的管理未能到位，影响了销售网络的覆盖面，企业营销策略仍需加强和改进。
5、宣传上还有一定的差距。品牌宣传、企业文化宣传等是占领市场的一个重要方面，近几年由于企业效益的影响，投入不多，宣传模式和方式欠佳，也是造成市场萎缩的一个重要方面。
三、有利条件分析
l、生态环境良好。桃花潭酒业座落在风景秀丽的泾县泾川镇晏公西坑，泾县北依长江，南邻黄山，东接苏浙沪经济三角区，西邻佛教圣地九华山，属亚热带季风性湿润气候。境内高山耸立，森林茂密，涵养着丰富优质的水资源，长江的支流青弋江纵贯全境。良好的生态、丰富的水源、温和的气候为酿酒业提供了得天独厚的自然条件。
2、品牌地位较高。“桃花潭”品牌具有较高的文化内涵，桃花潭酒在我县和相邻及江浙地区曾辉煌二十多年，人们对这个品牌的认知度很高，有很好的发展前景。
3、基础较好。桃花潭酒在我县有近五十年的发展史，企业有一批技术骨干在酿造、勾兑、销售、管理、产品标准等方面都积累了一定的经验，具有较好的生产技术基础，发展潜力较大。
4、税赋较好，能促进企业又好又快发展。白酒的消费税率是25%，每种白酒不分价格高低，从量计税每斤0.5元，平均税赋在33—35%元间。如果企业做大了，交的税多了，政府的反哺能力加强了，企业的发展会更加有利。
四、几点建议
1、保护“桃花潭”名酒品牌，发挥“桃花潭”名酒品牌效应。桃花潭品牌在泾县人心中打下了深深的烙印，曾经倍受我县人民和周边地区消费者的青睐。这样一个好的商标、好的品牌如果在近代被淘汰，或者不能发挥其品牌效益，各级组织，尤其是企业对全县人民是不能交待的。因为，“桃花潭”酒的品牌，是企业各级组织尤其是老酒厂干部职工辛勤劳动的积累，也是全县人民支持的结果，可以说，在一定意义上它是全县人民的文化财富。因此，各级组织，尤其是企业一定要加强“桃花潭”名酒品牌的保护意识，更要加强快速发展的意识。只有加快企业的发展，才能达到保护的目的；只有加快发展，企业才能不断壮大，规模才能不断扩大，品牌效益才能不断提升，对县的财政贡献率才能不断提高。
2、加快制定企业中长期发展规划，准确把握市场定位。企业如何发展，要有规划、有计划。在制定发展规划和计划时，可到省内外有影响的知名白酒企业就品牌保护、现场管理、技术开发、市场营销等方面进行调研，再结合本企业实际，制定发展规划，确定发展目标。与此同时，要根据不同层次的消费群体需求，抓好产品定位。在此基础上，对市场进行定位，也就是确定销售区域，建立销售网络。要立足占领本县市场，逐步向外拓展，不断扩大市场占有率。
3、加快建立原酒生产系统，确保白酒质量的稳定。抓紧新窖池的建筑，完善生产技术和质量标准，保障酒的质量稳定，只有质量稳定，才能有市场的稳定。
4、强化企业管理，扩大品牌宣传。管理是企业永恒的主题，企业管理水平的高低，取决于管理人才。鉴于企业目前的现状，公开招标专门的管理公司对企业实行目标管理。聘请专业的市场营销策划公司进行市场营销设计，以扩大品牌宣传，提高市场占有份额。
5、加大政府引导和扶持力度，为企业加快发展营造更好的环境。一是建议县政府把我县酒业的发展列入县政府发展规划，进行专题研究，制定专门的政策予以扶持，以迅速扩大我县酒业的发展，为增加县财政收入的后劲打下坚实的基础；二是将桃花潭酒业作为全县的招商引资项目全方位对外推介，引进外资，加速规模的扩大，发挥品牌效应。
真是桃花潭水深千尺，酿得美酒不醉人。
桃花潭位于皖南泾县境内太平湖畔，系青弋江流经翟村至万村间的一段水面。这里地势平坦，潭面宽阔。桃花潭西岸，怪石拔地而起，层岩陡峭，临潭峙立，形似龙盘虎踞。峭岩上古藤缀拂，烟雾缭绕，朝阳夕晕，山光水色，尤显旖旎。潭东岸，有东园古渡，系汪伦踏歌送别李白处，有明朝建踏歌岸阁；西岸有垒玉墩、谪仙楼、钓隐台、怀仙阁、汪伦墓等景点。下游东岸有建于乾隆年间的文昌阁。阁重檐飞角，方圆八面，气宇轩昂，昔为文人兴会之所，游人登临极目之处。据袁枚《随园诗话》所记，桃花潭豪士汪伦邀请李白作客，在给李白的信中云：“此地有十里桃花，万家酒店。”李白欣然应邀，却不见桃花酒店，汪伦解释说：“十里桃花是指十里处有桃花渡，万家酒店，是说潭边有姓万的酒肆”。李白听罢，大笑不已。主人盛情款待，客人开怀畅饮。李白甚感汪伦的诚意，临别作《赠汪伦》诗一首：“李白乘舟将欲行，忽闻岸上踏歌声。桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情。”此诗千古传唱，桃花潭也随之扬名。
群山环抱中的桃花潭，风光秀丽，潭水清澈，温润如碧玉。当地人秉乘传统酿造工艺，取桃花潭水和选用优质原料酿制而成的桃花潭酒渊源流长。
背景：
据史书有云：万姓始祖万修助汉武帝刘秀讨伐王莽，平定河北有功，后封扶风郡，槐里候，万氏因称“扶风世家”。南北朝时万鹏举宦游丹阳，及至宛陵泾县，见有“麻川桃潭之流碧，丹峰石壁之环翠，遂爱此而家焉。”他们住在桃花潭西岸，万世一族世代居住于此，后来称为“万村”。村里有家酒店酿造上乘的美酒。桃花潭酒就源于此。
唐天宝年间，泾州人汪伦听说大诗人李白旅居南陵叔父李冰阳家，便写信邀请李白到家中做客。信上说：“先生好游乎?此处有十里桃花。先生好饮乎?此处有万家酒店。”李白素好饮酒，又闻有如此美景，欣然应邀而至，却未见信中所言盛景。汪伦盛情款待，搬出用桃花潭水家窖酿成的美酒与李白同饮，并笑着告诉李白：“桃花者，十里外潭水名也，并无十里桃花。万家者，开酒店的主人姓万，并非有万家酒店。”李白听后大笑不止，并不以为被愚弄，反而被汪伦的盛情所感动，适逢春风桃李花开日，群山无处不飞红，加之潭水深碧，清澈晶莹，翠峦倒映，汪伦留李白连住数日，每日以美酒相待，别时送名马八匹、官锦十缎。李白在东园古渡乘舟欲往万村，登旱路去庐山，汪伦在古岸阁上设宴为李白饯行，并拍手踏脚，歌唱民间的《踏歌》相送。李白深深感激汪伦的盛意，作《赠汪伦》诗一首：李白乘舟将欲行，忽闻岸上踏歌声。桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情。
水灵动山巍然
不可复制的顶级酿制资源：
泾县原称泾川，泾川美景天下宜，气候温和，生态良好。境内高山耸立，森林茂密，涵养着丰富优质的水资源，长江的支流青弋江纵贯全境。良好的生态、丰富的水源、温和的气候为酿酒业提供了得天独厚的自然条件。
群山环抱中的桃花潭，风光秀丽，潭水清澈，温润如碧玉。当地人秉乘传统酿造工艺，取桃花潭水和选用优质原料酿制而成的桃花潭酒渊源流长。
企业荣誉：
桃花潭酒历年来：荣获全国酒行业优秀企业、中国315诚信企业、中国消费者满意名特优品牌、中国质量服务信誉3A级品牌，安徽省著名商标等荣誉。
一九八零年时任外交部副部长韩念龙率三十多个国家的使节来华访问途经泾县时，饮用了“桃花潭酒”后，诗兴大发，作下了“桃花潭酒其味无穷，恨无李白一饮千盅”的感人诗句。
特别是在二零零一年江泽民总书记来泾视察时，在泾川宾馆饮用桃花潭酒后连声称“好”，并且在安徽期间一直饮用此酒。二零零四年中央政治局常委李长春来泾县视察也品尝了桃花潭酒，并给予了高度的称赞。
企业简介
千载溯源中国历史文化名酒
安徽桃花潭酒业有限公司位于有“汉家旧县和宣纸故里”之称的安徽泾县。前身为泾县桃花潭酒厂，始建于一九五四年，原为地方国有企业，二零零二年六月后改制为民营公司，是集白酒研发、生产和销售于一体的酒水综合性企业，是皖南最大、品牌知名度最高的白酒酿造企业之一。公司占地面积约六百亩，拥有白酒固体酿造老窖池三千条，具备年产万吨白酒的生产能力，公司生产“桃花潭”品牌系列白酒，深受广大消费者喜爱，被誉为酿酒业的“江南一枝花”，公司恪守诚实经营、共同发展的理念，致力于弘扬中国白酒文化，愿与社会各界朋友共同将桃花潭酒打造成中国文化白酒的经典品牌。
诗酒情深桃花潭
唐代诗人李白在此留下《赠汪伦》这首脍炙人口的千古绝唱，桃花潭因此闻名遐迩，桃花潭酒也因此而得名。“谪仙离去千百载，桃花翠壁还依然”。千百年来，清丽皎洁、烟波弥漫的桃花潭，让无数探幽访胜的游客为之倾倒，桃花潭一揽纵胜景丰姿依旧。亲临桃花潭畔，赏阅十里桃花，畅饮桃花潭酒，寻觅诗仙足迹，感慨之情油然而生……
家窖品质
纯粮固态发酵·家窖酿造
桃花潭酒业坚持“君子之交，臻品实价”的经营理念，从选材到制曲、酿造，从收酒到调配，
每一道酿酒工序都严格遵循唐朝古法，以家窖酝酿品质要求自身，有诗为证，白居易诗云：
莫愁客来无供给，家酝浓香野菜香。
窖藏
“自然醇化，天地潜藏”
“纯粮酿造，口味独到”
桃花潭酒业在窖泥、储藏条件、工艺控制等方面因地制宜，渐渐总结出了精湛的酿造工艺，形成了徽酒独特浓香韵味，卓越的品质、深厚的文化内涵，依托地域自然资源，酒酝方可独具。
传承经典底蕴悠久
千年传承 始于汉 盛于唐
正如绚丽夺目的唐诗宋词，唐酒文化也如星河般灿烂唐代酿酒业，工艺流程日益完善，技术设备趋于定型，理论著作层出不穷。在这种环境中盛开的唐酒文化之花，以精致儒雅为特点，“以甑煮酒”，“(谷)和曲酿瓮中十日，以甑蒸好，其清如水，味极淳郁，盖酒露也，家窖酿制上乘美酒”，形成了契合唐酒文化，但又自成一格的饮酒真知。
5款酒的诠释
六十周年纪念酒
酒中臻品 浓香之宝
六十周年之际限量推出，意义非凡；全程有机酿造，不添加任何添加剂，品质非凡；国家级酿酒大师道道把关，酒体醇厚，口感极致；臻品实价，财富增值，保障切身利益，价值非凡。
诗酝
每一个细节都有对完美的执着，每一滴酒都有对时代的感悟。山水意蕴、时代气息赋予诗一般的酒。朋友如亦是酒，越陈越香，如诗般的雅韵天成。
天酝
品质因岁久而弥香，岁月的历练，空气中都弥漫着酒纷芳，独守岁月也不差之毫厘，直到醇厚绵甜，荡气回肠，天赋醇香，方肯与君见。
地酝
纯正的酒香像山涧的清泉，可以听得到大地的呼吸。遥望青山绿水、书写远古思绪。它口感极佳，既有古方功效，又有现代特色。据古代古方精酿，醇美爽净，实为不可多得之佳酿。
水酝
在散发着山水气息的酒香中蕴含了一种时代的力量，这力量源于泾川古镇千年传承的家窖酿酒工艺，无形而坚韧，成就绵柔味道。
桃花潭酒产于安徽泾县桃花潭，泾县乃汉家旧县，自古民间即有酿酒之风，并家窖盛行。后于唐天宝年间，酒仙李白应泾川豪仕汪伦“十里桃花，万家酒店”美酒佳境之约，遍饮桃花潭家窖美酒，流连桃花潭达半载有余。酒仙为汪伦盛情所感，动情吟出“桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情”的千古佳句。自此桃花潭美酒成为见证历史与友情的文化名酒，后文人墨客都慕名到此，家窖酿造工艺亦传承至今。
