安徽云岭星火旅游发展有限公司成立于2004年9月，公司占地400亩，现总投资2000余万元，是集生态农业、农产品加工、旅游观光和餐饮、住宿、会议接待为一体的综合性开发企业。泾县地处皖南山区，地理位置优越，自然环境良好，是优质水稻产区，也是加工锅巴的最佳原料地。

公司创建以来，已开发出糕点、大米锅巴、调味酱、脱水蔬菜等系列休闲食品（其中原味大米锅巴获行国家绿色食品证书），深受广大消费者的喜爱。公司2009年通过ISO9001：2008国际质量管理体系认证，2009年被评为宣城市农业产业化龙头企业；2010年评为宣城市食品工业优秀企业；2011年“云岭牌”商标被评为安徽省著名商标，“云岭村”牌商标被评为宣城市知名商标；2012年被评为安徽省旅游产品定点生产企业；2013年被评为安徽省农业产业化龙头企业；2014年“云岭锅巴”被宣城市列为第二批非物质文化保护遗产。公司现有员工576人，各类专业技术人员59人。现有厂区建筑面积16000平方米，现代化的大米锅巴生产流水线18条，半固态调味酱生产线一条，脱水蔬菜加工生产线一条，年加工农产品能力18500吨。通过与安徽农业大学的产学研合作，使公司保持持续的技术创新及研发能力。