据国家统计局广东调查总队的调查数据显示，在各类食品里面，猪肉的价格上涨比较高，６月猪肉价格环比上升１０．４％，同比上涨４０．７％，推动总指数上涨１．１４个百分点，对ＣＰＩ总指数的影响率超过２０％。
广东省物价局党组成员林林指出，猪肉价格这次上涨幅度比较大，主要有三个方面的客观因素：首先是养殖成本的上升。据广东省物价局成本调查队调查显示，目前广东省猪仔的进价比去年同期上涨６５．４％，饲料价格上涨１５．８％，人工成本支出上涨２４．２％，平均每头生猪的养猪成本比去年上涨２９．５％，这个幅度是相当大的。
第二是存栏量下降。２００９年９月份到２０１０年６月份，生猪价格连续９个月下滑，有６０％的养猪户亏损，部分养殖场缩小了养猪的规模，影响了今年生猪的出栏量。
第三是异常气候的影响。特别是去年的持续低温天气，还有今年长江中下游洪涝灾害的影响，也导致当地养猪业受到影响。
针对猪肉价格上涨对居民生活造成了较大影响的情况，广东省物价部门将出台一系列措施平抑猪肉价格。
一是加强对猪肉价格的监测预警。对猪肉价格实行每日一报，加强价格信息发布，及时为市场提供准确的价格信号。
二是发放临时价格补贴。及时启动低收入群众临时价格补贴与价格上涨联动机制，向低收入群众发放临时价格补贴。
三是充分发挥平价商店的作用。稳定平价商店销售的猪肉价格，以低于市场平均价格的水平向群众供应猪肉。目前，广州、中山、湛江、惠州等地通过在农贸市场设立猪肉“平价柜台”，在平价商店推出“平价猪肉”等措施，为百姓带来了实惠。
四是运用价格调节基金扶持生猪规模生产，增加市场供应。