从１５日开始，厦门市在岛内５个供应点投放市级储备冻肉，价格比同品相冻肉零售价格优惠１５％，比鲜肉便宜至少２５％，受到了部分市民的青睐。
    
　　厦门此次供应的储备冻肉有排骨、去皮五花肉、前腿瘦肉、后腿瘦肉四种，每市斤价格分别在１１．２元到１２．１元之间。据供应点之一的民兴超市龙盛里店的吴店长介绍，第一天销售情况还不错，一上午时间卖出了１６０多斤。
    
　　这次厦门市市级储备冻肉每日的预计投放量为４吨－５吨，拟供应到１０月。为确保惠及更多市民，厦门市规定最高限购５公斤，超过２公斤需进行身份登记并作品种搭配。据初步统计，１５日投放首日，厦门市５个供应点销售的“平价肉”超过两吨。
    
　　“平价肉”也将使在厦大学生受惠。目前，厦门大中专院校共计１２万多人，其中约有１０万名学生在食堂用餐。按照相关规定，大中专学校申购储备肉的数量，按每个学生每天２两为“基准线”，厦门大中专学校每天申购的储备肉数量上限为３０００多公斤。