根据海南省政府近日发布的《海南省食品安全举报奖励管理办法（试行）》，公众可以通过信函、电话、传真、电子邮件等多种途径举报食品生产和加工、食品流通和餐饮服务领域违法活动，包括在农产品种植、养殖、加工、收购、运输过程中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质，使用非食用物质和原料生产食品，违法制售非法添加物，或者使用回收食品作为原料生产食品等。
《办法》规定，每起案件的举报奖励金额一般不超过３万元。对执法机关查处后无涉案货物，但证实被举报者存在违法事实的，视情节给予举报人员５００元至１０００元奖励。对举报违法制售、使用食品非法添加物，生产假冒伪劣食品的地下“黑窝点”“黑作坊”等人员以及违法生产经营单位内部举报人员，应适当提高奖励额度，但最高奖励金额不超过５万元。