宣城新闻网讯 我市知名特产宁国山核桃迎来新货上市，日前，记者了解到，在本月10日左右，我市的部分产区已经开杆采收新籽，本月中旬新山核桃仁上市。

受8月份持续高温干旱天气的影响，我市山核桃产业遭遇了巨大的冲击，宁国产区20%以上的树木枯死。记者从我市龙头企业安徽詹氏公司了解到，由于灌浆期缺少雨水，今年新收籽粒普遍偏小，饱满度要差一些，出仁率也要低于往年，核桃类产品在外形感官上会较往年要差一些。但该企业表示，只要加工企业做好品质把关和精细的原料筛选，核桃仁类产品品质与往年的差别不会太大。在价格方面，受旱灾带来的产量减少和出仁率降低的影响，今年的山核桃原料成本是一定会上涨的。据詹氏公司相关工作人员透露，今年宁国山核桃行业协会制定的收购指导价是66元每公斤，目前收购价格还不是很稳定，以质定价较为普遍，所以价格有高有低。按照这种情形，预估今年山核桃类产品终端价会较往年普遍会上涨5%-10%。据了解，大部分加工企业将通过调整收购策略，直接从农户手上收购，减去中间商环节等措施来做到既保障林农利益，又可促进产业的可持续发展。