方  静

微信版第1270期

摘要：绩溪古十五都明朝大型水利工程大塘、麻果堨，是两处历史内涵丰 富的文化遗产,更是一千多年来至今仍在使用的大型水利工程。这二处古代水利工程的的修建、管理和利用，以及所形成的民间水利文化，既体现了徽州人的劳动智慧，又与徽州社会的宗祠文化和诚信风俗息息相关。

关键词：大塘  麻果堨  民间水利文化  文化遗产

02

实践中的民间水利文化

以农耕为主的绩溪十五都人，为与自然灾害抗争，过去一直由宗族组织筹资兴修水利，耕种排灌水系日趋完善。清光绪年间宁波知府绩溪人汪子清所著《绩溪地理图说》载（7），“山云水之堨圳，麻果堨，在山云洞口，灌松树岭田百数十亩。”“借（荆）磡岭水之堨圳，大堨，在方家岱上，灌梅间东青岭等处田数百亩。此堨由借溪引来横过梅间上出口。”荆磡岭下兴修有多条堨圳引水，经头堨、二堨、官堨分流，为东青岭、岩下两村的饮用水源及农田灌溉水源。这些堨圳用水“塘规”，约定俗成，多少年来为民间百姓坚守，成为民间“水利文化”。

1、管水方式来自实践积累。绩溪民间遇干旱用水调度，约法三章，主要体现在公平、有秩、合作精神。清嘉庆《绩溪县志》卷一（8）载：“岩脚一名黄堨，在十三都遥遥岩口，灌竹山干田三千余亩，自明嘉靖间立议，分作六广轮灌，行至今遇旱不灾。”磡头许金捐资修建的戈溪源“五里横圳”综合工程，也依民俗立规。东青岭大塘因涉及多村田亩，采集体抽阄，有序按时分水，轮流管水方式。

经过历代祖先的实践，摸索出一整套实用有效的管水办法。头堨、二堨由梅间管辖，灌溉小岭坞山下荷花塔一带的田地；官堨属东青岭管辖,主要是灌注大塘，储备浇灌官堨下的水田，解决村民吃水用水。依据地理和天象变化规律，定下了塘规：遇天旱大塘放水，先由管塘者定出日期，开始放水，名曰“放散水”。前一天管塘者要“插旗”，通知大塘所属田户，由各户按干旱情况自行拦水下田。接着，分头日水、二日水、三日水、四日水，按照放水日子，各田户在当晚要到头堨、二堨、官堨各分流点守水下塘，不守水者不予开缺（即停止浇水）浇田。

笔者通过方苍生老人找到了方九可整理的《大塘源头水分时灌溉图》。图中依大塘水系对分时水气进行了分解。令笔者称奇的是，在没有钟表计时情况下，依太阳光线照晒的角度和标识，来规定一更至五更的水气安排。以“晒到象鼻，阴到狮头”的时序，为头堨、二堨与官堨划分水次作了硬性规定。即当日光阴到荆磡门楼阳边的象鼻石时（大概下午2时左右），头堨、二堨放开堨头水，让官堨灌大塘或浇田；当日光晒到荆磡门楼阴边的狮头石时（大概早上七点左右），头堨、二堨拦水停止浇田。将水下放，归拥有“下畫水”（一更水）的田户浇田。一更水以后（约晚上八点钟），头堨、二堨、官堨的水全部灌大塘。天刚亮时，灌塘水停止下塘，供拥有“五更水”的田户浇田。至于官堨下的田亩浇水，则以“点香”来计时分水次，按各业主田亩的多少，计算点香的根数。另外，还有一条不成文规矩：这三堨在荆磡岭河中的堨头，拦截河水只能用草蒲泥，决不允许用石灰塌坡泥。

2、管水责任来自受益亩产。水利是农耕的命脉。有了充足水源，水稻产量才有保证。管塘人员的责任，依照老塘规进行。因此，管水责任落到了受益田亩农户的肩上。下面是东青岭方九可先生在上世纪1983年整理的大塘受益亩产表（9）。

东青岭过去以方姓为主，每年自然由祠堂老屋来组织。程姓迁来后，管水由两姓分担。后来，每年管水组织者或牵头人是由村组织来完成的。在方九可整理的《东青岭村大塘管水问题讨论纪要》中，首先管水者必须是来自主要受益水田户，确立管水人名单。其次以抽阄方式决定管理者顺序，每年三人，依顺序排队。三是要履行放塘管理和次年管理交接的责任。管水人名单抽阄定后，十三年一循环。管理者的工资是从受益的谷田中按比例进行抽取。现附《管水轮流表》和《东青岭村大塘管水问题讨论纪要》（10）如下：

东青岭村大塘管水问题讨论纪要

时间：1983年8月6日地点：大坦上出席者：程全茂、方李龙、方竹生、方三天、方中民、方金鱼、程云义、方家拾、方传来、许秀时、方其女、程观留、方安序、方明寿、方益民、方九可、程婉青、方月来、方社金、程起留、程云龙、方传林、程东顺、程临善、周时华、程介明、许必田、程云亚、程全玉、程来善、程灶统、方名龙、方昇平、程飞来、许周明。讨论内容：

1.今年管水是在后期再来进行。故在去年的每担谷田人民币叁角的工资基础上作三分之二计算，定为每担谷田人民币贰角。

2.管塘时间：至次年清明节交与下班接管。如无漏洞情况，应该把塘灌满交班。

3.下年管水由本次一遍抽阄决定。依次轮流，如不愿管，应自行协商，找人顶替。

4.下年管水工资改为收大米。每担谷田收壹斤贰两。

5.管塘人员的责任、制度，依照老塘规进行。

6.守水人员，必须按照自己的所在田片的日眼，积极地派出成人到场，否则不开田阙。

7.每年在开塘前一日，全村不论有无大塘田，每户都要派出成人到场爬官堨。此事由当年管塘人员发动！

8.今年大塘不准随便擅自放塘取沙。如违，公罚人民币（每次）叁拾元。

9.村中门口塘是重要的防火塘。按半么田水由管塘人员灌足。芭篱外之下的田户应自觉协助进行。

10.管水人员产生办法：由承包户主进行抽阄落实如下，每年三人，按抽阄号码，顺序轮流。号码1-43号。

3、管理长效来自民间自我约束。除了以大塘为中心的堨圳管理外，还有二级水利管理网的形成，而这些二级水系管理，主要依靠民间契约的自我约束力。如一些支堨支圳管理，遇特殊年景，相关人等通过订立书面协议来达成用水意见，协议具有约束力，同样不能违背，这是民间水利文化的重要组成部分。下面是梅间、岩下各一张民间管水协议,借此可窥一般。

梅间轮流浇灌田亩协议

立合议际坎下头堨人等，兹因今岁旱甚，数旬未雨，山川涤涤，田中禾苗尽行枯槁，人皆競競业业，是以合堨人等酌议田亩，开明品搭抽阄分作四日轮流浇灌禾苗，一样四纸，各执一纸存照（再批：堨圳有倒破涨，各带锄头粪箕修补，爬通不到，口口罚）

民国三年阴历六月初八日并四日浇水田亩开列于左：

头日田亩水：

周兴晧，田一亩，程汉章，田一亩。程林禹，田半亩。周启门，田一亩。周顺锦，田三角。周兴家，田一亩。周启槐，田半亩。程社门，田一亩。程社久，田一亩。程林安，田一亩。

二日田亩水

周顺楚，田一亩。周兴财，田三角。周玉寿，田一亩。周启东，田一亩。周志善，田一亩三角，周留顺，田一亩。周银柱，田一亩。周社门，田一亩。

三日田亩水

周兴沛，田五角。周苗盛，田五角。周顺马，田二亩。周兴准，田二亩。周兴财，田五角。周和尚，田半亩。周兴晧，田半亩。

四日田亩水

周兴晧，田一亩。周玉寿，田二亩。周清风，田一亩。周贵生，田二亩。周桂德，田一亩。周厚谟，田一亩。周观桂，田三角。

岩川上四亩堨、湾下堨分水议约

立议据人上四亩堨冯如生、湾下堨许锦鹿等：

缘土名岩下湾下堨堨头石埠下，左首有出水眼两个：壹当河流直冲而来，壹由增旁脚外横滩而出。今凭中议定：如遇旱魃为灾，久晴不雨，其横出之水归湾下堨灌溉社庙前之田，上堨不得再行妄争；其直冲之水听上四堨有份人等由左导引至右圳塍头，挖党车揽，救济全堨之田九亩之外，不得徇私舞弊在此车揽，籍甲浇乙。

又议：圳外荒田不得打泥掘低及挖沟接枧情事，其石埠上河心内亦不得挖党吊水。各无异言，欲后有凭，立此议据壹样两纸，各执壹纸，永远存照。再批：水鳖前以后不得抽低，又照。

民国廿三年古历七月  日

立议据人：

上四亩堨 田主：冯如生（押）、张永华（押）、张吉庆（押）、傅成达（押）、傅良心（押）、张德顺（押）

湾下堨  田主：许锦鹿（押）、 张观云（押）、傅良光（押）

凭中  许仲臧（押）、许家宝（押）、章恒来（押）、周姓3人（名略）（押）、方、傅姓各1人（名略）（押）

代笔  许友桐（押）

03

水利纠纷中的官方文化

徽州社会中，民间祠堂自治是主体，水利纠纷也不例外，同宗同祠的由祠堂出面调解。以往，干旱灾害频繁，当涉及到两村或数村之间相持不下或发生械斗时，一般都请官府亲临现场，勘查解决。历史上大塘用水过程中也不乏有这样的案例。

大塘上下是一个历史形成的农田灌溉水系。上游官堨头、官王堨、官田子等名称是官方介入后民间改口的叫法，这也成了官方介入水利纠纷的历史见证。所谓官堨，即由官方确认的引水圳。受头堨、二堨、官堨的拦截遏制，位于河道下游的岩下自然村，虽然有荆磡源头河流经，但天旱时河床断流，灌溉出现危机。

民国初年，为解决东青岭与岩下村用水之矛盾，曾请绩溪县府官员到现场实地勘察，判定官堨直向拦水时，只能用草蒲、石块拦截，禁止用石灰和黄泥。目测时要有一竹枧水下流为度。此种“截”、“放”水的办法，因经官方勘查判定，故名为“官堨”。官堨分流分横、直两向，直向沿河道流至岩下村，为岩下饮用水之源，也是岩下村大部分农田的灌溉水。官堨横向流至东青岭。

时隔数年，东青岭与岩下纠纷再次升级，县里再次派员来解决水利纠纷，经调解，作出“官堨头应留一瓦槽水下河”，不得拦得严严实实，以利岩下村用水的规定。时值上世纪六十年代初期，梅间村个别人在头堨桩口，用石灰塌坡泥拦水，拦得滴水不漏，二堨、官堨的管理者也纷纷效仿，不按老规矩，也用石灰塌破泥拦水。岩下村民，群起拿起铁铲，铲掉了头堨桩，矛盾再度激化，上级派人再次调解，才得以维持原状，沿用草蒲泥拦水。

官方适时介入水利纠纷，对于社会稳定起了相当的作用，同样具有不可小视的现实意义和文化价值。

笔者在调查中找到了一块原立在大塘坝旁的刻字碑石，上面“严禁口口，毋许私放，如违，公罚钱二两”字迹仍然清晰可辨，但没有“落款”。是官碑或是数村共立的禁碑没有答案。据称，这块石碑上世纪五十年代修塘时，丢在塘坝边作了行路石。

麻果堨是竹里村之源头堨，它直接灌溉水田60余亩，间接灌溉150余亩。每年冬、春季节，竹里人都要对麻果堨进行全面整修疏浚，使之流水畅通。笔者在编修村志时，发现了有关麻果堨管理内容的会议录，现附如下：

竹里扩大干部会议录

时间：1962年7月5日晚

地点：大队址

出席：家德，忠助，灶頉，光宝，来宝，海福，互香，厚雄，周助，张大山，光清，灶金，来义，国正，大生，许金仙，光春

会议内容：

一、周光春同志传达中共中央文件；二、周忠助布置当前工作：1、夏粮入库，2、夏茶采摘；3、署期回乡学生大队安排生活，安排生产；4：麻果堨问题，（1）确定专人管理。经讨论同意今年度（7月--63年6月）由周信同志负责。（2）职责：防止外村人盗水，松木岭水位按规定放水，不得随意扩大，疏通堨圳，堵漏防渗。（3）报酬：全年200斤干粮（麦占六成，稻占四成）。全村四个生产队及松木岭村分摊（松木岭占十分之一）（11）。同样，麻果堨也有过官方介入的例子。上世纪60年代中期，尚村在此堨上游新建堨圳，拦截麻果堨源头水。竹里村民依史力陈，据理力争，并将麻果堨上游新建之圳予以拆除，对方采取报复行动，将麻果堨身毁坏数十米。事出之后，时任绩溪县县长张省山亲临现场协调处理，最后，县财政出资购买“洋灰”（当时水泥称“洋灰”）[1]修复麻果堨，县长明确表态，今后任何人不得在此堨上游筑圳拦水，从而平息了事态。 

04

几点建议

“大塘”与“麻果堨”是明朝当地人修筑的水利工程，近五百年来，一直发挥着农田灌溉作用，成为造福民生的重要水利工程，同时也成为人文内涵极其丰富的水利遗址，应当作为重要文化遗产加以保护。如今，大塘坝内碧波涟涟，水平如镜，群峰倒映，水鸟成群，好一派水光山色！麻果堨如龙似蛇，盘踞在山云洞口的半山腰中，两边山峰险峻，渠边灌木丛生，一年四季，风光无限。这是农田灌溉的源泉，也是消夏旅游的好去处。为此，笔者建议：

1、邀请学者专家进一步开展学术考证，整理两个水利工程的第一手原始史料，如碑、阄、通告、契约、会议录、产量记录等，进一步挖掘提升这两项古老水利工程的文化价值，从中探究古人的农耕智慧，开展申报县保省保单位程序。

2、请水利与文化部门，开展麻果堨古渠修复工作，如全面修复麻果堨引水渠，尤其是对堨上游的精华部分要修旧如旧，撤除松岭小水电站。沿古渠山道改石板观光大道，并在山云洞口或取水源头建取水标志，或立陈弘谟《麻果堨记碑》。利用山云洞口野猪滩石、阁桥档、山云水等自然景观，恢复上过水边的土地庙、金蓑衣银踏耙传说的“磨岩石刻”，使其成为可以观光的旅游景致。

3、从文化旅游角度，编制莲花塔峰下古大塘遗址游览规划，在塘边恢复方定之的“梅涧草堂”建筑，请书法名家撰写、刻录胡松《梅涧草堂记碑》和大塘禁碑，或东青岭清初著名诗人方白山有关山云风景的诗词，并在大塘下圳原址恢复古水碓，与仙人庵、荆磡岭、豺狗狼尖等自然山水，形成一个生态田园旅游圈。

（作者系绩溪地方文史学者，安徽省徽学会副秘书长，安师大历史学院兼职教授，绩溪徽州学研究会、绩溪胡适研究会执行会长）