张 万 林
微信版第1356期
自古以来,人类都是逐水而居,没有水,就没有人类,没有品类万千的物种。长江、黄河两大水系孕育了华夏五千年文明,她们就是华夏子民的母亲河。桐汭河,则是广德五十多万子民的母亲河。她由桐水和汭水交汇而成,是广德境内最大的河流,也是水阳江最大的支流。
01
二十年前的桐汭河,宽广而湍急,两岸是无数森天的古木,河水幽深清亮。那时节,桐汭河两岸的居民,一年四季清晨起来的第一件事,就是到桐汭河里把一桶桶河水担回去,用大大的瓦缸盛着,留给一家老小一天之用。
那个时节,给我印象最深的,就是早晨弥漫在河水上氤氲的、有如天女薄纱的、弥漫整个河道的水汽,有如神话中的仙境。早晨去挑河水的人,进入到漫天的水汽中,走着,走着,一会就不见了。过了一会儿,又从水汽中担着两桶水走了岀来。如果走近去看,头发上、衣服上都是密如钻粉般的水汽珠粒。
那个时节,桐汭河的水是清甜的,用葫芦瓢舀着喝,甜凉凉的感觉涌入口腔,滑过味蕾,流经喉道,再进入肠胃,真是凉爽极了。那个时节,也没见那个大人说过,生水不能喝,冷水不能喝,河水不能喝,喝了会生病之类的话。桐汭河两岸的人,都是这样喝着河水繁衍生息千百年的,就像是喝自己母亲的乳汁一样,天经地义,没有丝毫违和感。
02
我在桐汭河两岸曾经走了很长的时间,我就是想在早晨那些在河道两岸、早起浆洗一家人衣物的人群中,寻找我前世的伴侣,今生的爱人。
我时常沿桐汭河溯源而上,终于在誓节镇一个叫杨柯村的地方,遇到了我前世的她。我们虽然未曾相识,但我却依稀记得她前世的身影。我现在还是相信,为什么我对桐汭河如此亲切,亲切得一如我的母亲。原来,我一直苦苦寻找的人,就在母亲身边相依,喝着母亲的乳汁长大。母亲一直在精心抚养她,细心呵护她,再把她送给我,以完成前世的约定。你们信吗?反正我笃信如初。
03
我的岳父一生最大的爱好,就是在桐汭河中捕鱼,用丝网、拦网、拖网、“迷魂阵”等很原始的方式捕鱼。后来有人用电瓶打鱼,我岳父从来不用,因为电瓶打鱼把鱼子鱼孙都打死了,对一个传统的捕鱼人来说,这是缺德的事,是完全不能容忍的。
捕鱼也是我自幼的爱好,我的妻子也捕过鱼、网过虾。桐汭河的鱼长得特漂亮,鳞片特精美,在水里面,在阳光下闪闪发光。河里有一种鱼本地俗名叫“马口”,这鱼的嘴巴又宽又阔,上下有凹槽可以咬合,还有满嘴的细牙。背脊淡青色,肉质肥厚,清蒸或红烧,都不用放什么佐料,就丝甜细滑,特别适合老人孩子们吃。这鱼身上的鳞纹有如披着一条条七彩的绶带,一条条斜纹赏心悦目,放在白瓷盘中,摆成一圈,绝对是一幅美丽的油画,或一朵鲜艳怒放的花。
广德自古的美食“四绝”桐汭河里产有两样。一样是“桐花鱼”,产自广德杨滩镇大桥至下游杨树桥一段几公里的河道内。自古以来,只要是广德人,没有一个不晓得“桐花鱼”的,也没有一个人不晓得“桐花鱼”骨柔如绵、刺软如线的。据《广德州志》记载,“桐花鱼”是吃了沿河两边坠落的桐树花朵而骨头变软的。现在看来,很可能是这段河道内含有某种矿物质,鱼儿游到这里,日日夜夜喝着含矿物质的水,骨头就变软了。更为神奇的是,离开这段河,鱼的软骨又变硬了。我曾经做过一个实验,在盛产“桐花鱼”这段河流的中段,逮了几条中指长的小鱼,把鱼肉撕开,并用鱼刺扎手,鱼刺真是软如绵线。看来,“桐花鱼”的传说属实不虚。
广德自古美食“四绝”之一的另一绝——沙河鳖,就出产在我岳父一生捕鱼之地,誓节镇桐汭河清亮见底的河水中,河底是干净的沙卵石。这种鳖甲壳是淡黄色的,底板是白亮白亮、粉嫩粉嫩的。也许是桐汭河太大了,“沙河鳖”横行惯了,大多很凶,逮着什么咬什么,咬住了就不放。辨别“沙河鳖”的与众不同,不仅仅看外表,更在于看红烧和清炖后的肉质。红烧“沙河鳖”肉质是甜的,不用放什么佐料,随便烧煮即可。烧好的鳖肉如果稍稍放凉了,夹起一块肉,能将整盘鳖肉一齐提起来,粘性太大了。这是因为鳖肉含有大量的胶质,吃到嘴巴里,吧嗒吧嗒上下嘴唇,好像涂了一层胶似的。
04
大约在十年前吧,我发现,桐汭河开始一天天衰老,一年年即将死去。河道一天天变窄了,河水一天天变得浑浊不堪了,河道两岸出现了大量的挖机、洗沙机、运输车,日夜轰鸣,繁忙不息。参天古木不见了,清晨布满河道的,有如仙境的氤氲水汽不见了。千百年来,在河两岸担水的人不见了,大家都说,河水再也不能吃了。河两岸的居民有的用上了自来水,有的自家打水井。那些年间,打井竟然成了一项生意红火的行当,我一个大舅哥就是以此为业,且生意出奇得好。桐汭河里凶猛夹人的大青虾少见了,鳞片美丽的“马口”鱼、“鳑鲏”鱼少见了,珍稀奇绝的“桐花鱼”“沙河鳖”少见了。桐河两岸,清晨也难听得见此起彼伏、响彻千年的捶衣声了,晚上也难见满河洗澡的大人和小孩了。
河道里满是挖沙挖出来的大坑小凼,一片灰暗,一片死寂,让人再无留恋了。我的岳父去世后,岳母到上海帮忙带孙子好些年了,我与妻子早就住在城里。曾经人气旺盛、鸡鸣犬吠的村庄人家一户户搬走了,年轻人都外出务工,只有老年人还留守在故居,留守在桐汭河两岸的村庄里,偶尔回忆着曾经美好的往事。
05
发现桐汭河复活也就是在几年前,我过节时回到誓节镇乡村,听老舅子们说,桐汭河里再也不准挖沙了。镇境内沿河两岸几十家沙场全部关停,采沙设备也进行了处置。广德政府编制了“一河一策”治理方案,仅在誓节镇,就争取到桐汭河综合治理资金两亿多元,两个多亿呐!我又见河道内机声隆隆,这回却不是采沙和洗沙,而是填平沙坑,恢复河道。
经过几年的治理,桐汭河两岸有了大大小小的湿地公园,有了坚固青石砌成的河堤。河堤上有大面积绿地、花园、树木,有卵石铺就的人行步道。有停车场,有气派的大桥。水清了,沙亮了。绿植繁茂生长,白鹭、青虾、桐花鱼、沙河鳖、美丽的“马口”鱼、“鳑鲏”鱼又自在畅游了。
桐汭河,广德五十多万子民的母亲河,我深爱的母亲河,在历经劫难后,又呈现出了迷人的风采!我的桐汭河母亲,我该如果表述对你的深情?我眼含热泪写下这些文字,我想把热泪洒进你的胸膛,让你感受我的忧伤,我的喜悦,我至真至诚的爱意。
(作者单位:安徽万林文化产业发展有限公司)