南宣论坛网友“兰草”学做月饼，经验方法与大家分享。

材料--小苏打--碱粉--红豆沙--面粉--糖浆--色拉油--少许盐--蛋黄汁【糖浆可用白糖代替我用的是水东蜜枣里面的糖浆】

一；鸡蛋两个打在面粉里

二；熟色拉油和糖浆调和【倒在面粉里】

三；碱粉和小苏打1：1比列用水调和【倒在面粉里】

四；少许盐倒在面粉里【少许】

五；将面粉调和好后放置一小时【再将红豆沙搓成小团待用】

六；揪一个个小面团擀成圆形将红豆沙包裹进去拿捏好

七；将盘子刷上色拉油再将做好的小月饼放好【进入微波炉烘烤五分钟拿出】

八；在每个小月饼上刷上蛋黄汁【在进入微波炉烘烤十分钟拿出】