热热闹闹的春节即将过去了，今天我们都正常上班了。但春节的后遗症一直跟随着俺，上班注意力也不集中，好像还没有从过节的气氛中缓解过来，很留恋过节的热闹和懒散。这几天，重点是清肠减脂了，在我家素菜特别受欢迎，今天做了蒜蓉荷兰豆，绿油油的，一看就有食欲，吃起来也非常的爽口脆嫩，春节后吃这样，真是下饭爽口哦，不一会儿，整盘就被消灭完了，哈哈。做法特简单，属于快手家常小炒哦。

原料：荷兰豆，盐，蒜蓉

做法：

1、将荷兰豆在开水中焯水，变色后捞出，放冷水中冲洗；

2、锅中加少许油，放入蒜末煸炒出香味；

3、倒入荷兰豆继续翻炒；

4、最后加盐和蒜蓉，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：蒜蓉分两次放，爆香锅一次，最后出锅前再放一次，蒜香味道很浓哦。