1.

准备食材，大概是4碗的分量，请适量增加

2.

把蔬菜都清洗干净，切成块状或者片状

3.

把切好的蔬菜除椰菜之外都放入锅中，加入1~2勺的色拉油，适量黑胡椒碎，倒入1000毫升左右的水

4.

开启电饭锅的煲汤模式1小时，在10~15分钟的时候，打开锅把沫撇掉，继续炖煮

5.

还剩15分钟的时候再把椰菜放进去煮，这时候可以加盐调味这样蔬菜比较有味道，也可以起锅的时候再加

烹饪技巧

1.一定要加油！一定要加油！一定要加油！重要的事情说三遍，这样胡萝卜素和番茄红素才能溶于油脂
2.椰菜可以一起加，但是后加煮出来口感比较适中
3.黑胡椒碎最好要加，不要白胡椒要黑胡椒