用料主料香菇4个、青红椒50克、鸡腿肉500克、啤酒半瓶、辅料食用油5毫升、干辣椒5克、姜3克、葱3克、蒜5克、桂皮1片、八角1个、香叶2片、郫县豆瓣酱10克、蚝油3克、生抽3克、盐2克

啤酒鸡的做法

1.

姜切片，葱切段，蒜切片，香菇切十字花，青红椒切块

2.

锅中油烧热，放干辣椒和葱姜蒜

3.

倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀

4.

倒入鸡腿肉，加调料翻炒均匀

5.

倒入啤酒，小火炖15分钟

6.

加香菇和青红椒，大火收汁，即可装盘。