《又是一年丰收季》系列报道之二

山核桃采摘挥竿忙，记者从市林业局获悉：

因天气状况良好，今年全市山核桃总产量或将增加20%—30%

白露到，竹竿摇，又是一年全民上山打山核桃的时节。2005年3月，宁国山核桃成功获批国家地理标志保护产品称号，截至2017年底，宁国市有山核桃37万亩，从事山核桃加工的企业50余家，总产量6000吨。山核桃对于宁国而言，无疑是一张夺目且特殊的名片。

每天在山上忙碌近12小时

本地人都知道，宁国山核桃的产量，以南极乡为最，其次为万家、甲路、胡乐等乡镇，分布范围达20个乡镇。日前，记者走访了来自南极乡梅村的周春芳夫妇一家，了解今年他们采摘山核桃的历程。

周春芳家里有17亩山核桃地，零散地分布在两三个地方，离家近的走上十几分钟就能到，而远在山坡上的那块地，得走上五十分钟才行。“我们是从9月6号开始打山核桃的，每天早上4点钟就要起床，洗漱完毕吃完早饭，大概6点出发，6点半开始打山核桃，一般都要持续十几天才能全部打完。”周春芳说道。有时候路途近，中午他们就回家烧饭或者等待家里老人送饭上山，如果恰好要去最远的那片山，就必须早起准备干粮。“一般要到傍晚5点多才下山。”

人力成本逐年上涨

因为家里主要的劳动力只有她和老公，每到打山核桃这个最忙碌的节点，他们都会请人来帮忙打山核桃。周春芳告诉记者，这两年人工价格也在不断上涨。“上树的打工是400块钱一天，我家请了两个。此外还请了一些人帮忙捡拾山核桃，工钱是200块钱一天。”

今年，周春芳家的山核桃总产量是2000多斤，按照市场收购价22元左右来算，去除人工成本等因素，大概能赚上2万多元。“收购价基本上变动不大，每天都有工厂里的人来收。但我家的产量没有去年多，去年有3000多斤呢。”周春芳说道。

山核桃险获农户青睐

由于山核桃树一般都种植在海拔100米至700米的中低山上，采摘具有一定的危险性，那么，他们又是采取何种方式来采摘以尽量保证安全呢？

高处的树干上往往没有足够粗壮的枝桠可以承载人的重量，除了佩戴相应的安全绳，村民们基本上采用的是打钢钉的做法。“就是用特制的钢钉，固定在树干上，大家借力踩在钢钉上往上爬，再用竹竿去打山核桃。”周春芳说道。

打钢钉虽然是最普遍的做法，但危险系数还是比较高，关于这一点，周春芳也提到了现在的一些改进方法。“以前，我们用的都是最简单的竹竿，现在人们越来越聪明，发明了特制的打山核桃专用竹竿，一节一节可以伸缩调节长度，我们打山核桃的时候就方便了不少，有些高处不用爬上去就能打到，对于大家来说也更加安全。”

此外，针对一些老树或者山核桃树覆盖范围广阔的区域，越来越多农户也开始引进撒网等候自然落果的科学方式。“从山坡高处放下来，你家的山核桃林有多大，就放多大的网。”周春芳说道。不过，由于自然落果等待周期长，可能会耽误山核桃上市，影响收购价格，村民们往往会选择“自然落果+人工”相结合的方式，尽可能快速地将山核桃采摘完毕。

为了进一步保障山核桃采摘人员的安全与利益，周春芳还和丈夫为大家购买了保险。“打山核桃太危险了，年年都有事故发生，现在保险公司都推出了专门的保险项目。”周春芳告诉记者，她在中国人寿花600元钱投了保，也让大家更安心了一些。

总产量预计增加20—30%

记者从林业局产业办了解到，由于每年山核桃总产量的统计都在年底进行，所以目前全市山核桃产量还是未知数。记者又专门采访了省级山核桃技术专家、市林业局正高级工程师吴志辉。他表示，虽然目前数量还无法确定，但如果跟去年8728吨的总产量相比，今年应该会呈现上涨趋势。“去年相对之前有一个小幅度减产，而今年的天气一直比较好，可以用‘风调雨顺、雨水充沛’来形容，完全符合山核桃生长条件，所以今年的产量保守估计应该能增长20%—30%。”

小贴士：

1、在采摘山核桃时，年老体弱或是年幼体虚者尽量不要上树。

2、尽量不要在下雨天上树采打，不要去危险地带如水中、崖畔捡拾山核桃。

3、上树采收时，要佩带安全工具如保险带、保险帽和防坠器等。

4、提前观察，了解哪些枝桠是可以让人停留歇息的，哪些枝桠是不好对付的，做到心中有数。

5、要尽量做到少踩或不踩包枝、小枝，绝不能踩死枝，碰到实在难打的山核桃，宁可不要，也要讲“安全第一”。不要抓或者站在枝丫上，同时也要留意身后的树枝，因为这些枝丫最容易和你手握着的竹竿的后端碰撞，可能会让人失去平衡。

6、在上树采打前，做到不喝酒，尽量避免酒后上树或带病上树，以防发生意外事故。

7、在山核桃收打中，必须做到树上树下、山上山下的人员相互关照，尽量不要在采打工作时大声讲话。

8、建议采收人员都要加入意外保险，力争应保尽保，切实提高保障能力，降低发生意外造成的损失。