近日，宣州区市场监管局联合区农委、区公安局、区科技局、区商务局等部门，对辖区周边农村食品市场进行了专项督查。

聚焦突出问题，开展专项督查。查食品假冒、侵权“山寨”、食品假货、“三无”、劣质、超过保质期等产品。查方便食品、休闲食品、保健食品、酒水饮料、调味品、奶及奶制品、肉及肉制品等农村消费量大的食品种类。查小作坊、小商店、小餐馆、小摊贩等食品生产经营主体和农村集市、食品批发市场。查节假日、婚丧嫁娶、农忙耕种等农村市场集中消费时段。

规范经营行为，落实进货查验。清查食品经营主体资格，查处无证无照、进假售假、超范围经营食品行为。食品小摊贩综合治理，在固定场所或指定的区域、时段经营。食品经营主体严格落实进货查验、索证索票和食品安全自查制度。农村现场制售食品监管，依法查处不具备经营资格和经营条件违规从事食品现场制售活动的行为。

加强流通管理，提升市场监管。农村食品市场风险监测和质量抽检，确保食品生产源头可追溯。食品批发市场、集贸市场主体资质要求及食品安全责任。基础设施落后、设施设备不符合食品安全规定、内控管理制度不完善的市场，要限期整改。食品贮存运输管理，建立食品送货车辆备案制度，生产企业、批发主体发展冷链物流，确保储运符合食品质量安全要求。

强化生产管控，严格许可制度。食品生产经营许可制度，加强对食品生产企业现场检查和产品质量抽检。食品生产加工小作坊综合治理，鼓励支持其改进生产经营条件，符合规范要求，依法取得登记证书。非法添加和超范围、超限量使用食品添加剂、使用无合法来源原料等违法违规行为，坚决取缔“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”。