宣城传媒网讯 近日，宣州区组织开展对餐饮卫生安全专项整治活动，为消费者营造了健康的餐饮环境。
　　该区实行餐饮卫生监督管理责任制，分片包干、动态管理，责任到人，避免了监督的盲区和空白点。力争完成“三个100%”和“一个95%”工作目标，即：无卫生许可证经营单位的查处率达100%；建立原料进货索证制度单位达100%；对餐饮单位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品行为的监督检查覆盖率达100%；餐饮业量化分级管理率达95%。
　　截止目前，共检查城区餐饮单位259户，签订饮食卫生安全承诺书79份，协助小餐饮单位建立原料进货索证制度259户。检查乡镇餐饮单位202户，签订饮食卫生安全承诺书202份，协助建立餐饮卫生制度202户。印发了《食品安全（餐饮卫生）十二问》3000册，发放《餐饮业卫生管理制度》等卫生知识宣传管理材料395份。对不符合餐饮卫生要求的均下达了整改意见书，限期整改，专项整治第一阶段共立案12起。